在餐厅中经常可以看到餐具破损的问题，在一些高档的餐厅对于受损的餐厅都是直接废弃的，那我们要如何正确的来保养我们心爱的餐具呢？餐具有餐具自己的美，每一套餐具都是独一无二的，所以，我们在日常的使用中更好仔细爱护。
对于餐厅人员的管理很是重要，在一个餐厅中，人员很多，无论是顾客还是厨房人员，餐具都要经过很多人的手，其中受到的损伤更是厉害。在对餐厅进行管理的时候，应该制定一套完善的管理制度，每个人都要互相监督，自己损坏的东西就要赔偿，除了餐具的自然损伤，都是要进行一定的负责，对于员工的管理也要软硬兼施。对于餐具的爱护，都是出自于自己对餐具的热爱，所以，日常活动中的爱护很重要，没有一个好的爱护，就没有一套好的餐具。
